人気ブログランキング | 話題のタグを見る

岩塩板

岩塩板_b0162386_0525836.jpg

岩塩に熱を加えることで遠赤外線効果が発生し、食材のもつ旨味を逃がさない為、深い味わいをもたらせるとのこと!

岩塩板料理、研究いたします ( ̄▽ ̄)v
# by yamato-321 | 2009-10-18 00:52

山形牛カルビ

山形牛カルビ_b0162386_045271.jpg

『山形牛カルビ』を炭火で、しかも、ヒマラヤの天然ピンク岩塩板にのせて、焼いてみました ( ̄▽ ̄)v

岩塩が余分な脂を吸収するためとってもヘルシー!
# by yamato-321 | 2009-10-18 00:45

なめこの天ぷら

なめこの天ぷら_b0162386_2474215.jpg

『なめこ』と言えば、なめこの味噌汁、なめこおろしなどに入っている、小指の先ほどのかわいい大きさを想像するはず (^.^)

が、しかしYAMATOで使用している『なめこ』は並の『なめこ』ではありません。^^;

長さは人差し指なみ、太さは親指以上という『おばけなめこ』です!

でも、そんな『おばけなめこ』が美味いんです。一度天ぷらでお試しあれ!
# by yamato-321 | 2009-10-17 02:47

休日のドライブ

休日のドライブ_b0162386_1445130.jpg

シルバーウィークも終わり、リフレッシュを兼ね、栃木の実家に行き、川原、荒野と走り回って来ました (^.^)

風を切って走るって、言うんですか? 秋晴れのいいドライブでした (^^ゞ

とは言っても、誕生日プレゼントに頂いたラジコンの話しですけど… (≧ε≦)
# by yamato-321 | 2009-09-28 01:44

感謝!三周年

感謝!三周年_b0162386_2347045.jpg

開店以来お陰様で本日三周年を迎えることができました。

これもひとえに皆様のご愛顧のおかげと、感謝の気持ちでいっぱいです。

今後も美味しい料理とお酒を楽しんでいただけますよう一生懸命努力いたしますので、何とぞよろしくお願い申しあげます。 m(__)m

    YAMATO 水井孝之
# by yamato-321 | 2009-09-19 23:47