2019年 12月 03日
金華さぱ

今年も残ること1ケ月!
まさに師走が始まりましたね。
宮城県石巻市の東部、太平洋に突き出た牡鹿半島のさらに東の海上に浮かぶ島、金華山。この島には「黄金の神」「生産の神」として信仰を集める金華山黄金山神社があり、「3年続けて参拝すれば一生お金に困らない」と言われていています。
この島付近で捕れる「金華さぱ」!
しかも、この時期の「金華さぱ」は脂ののりがサイコーときたら今でしょ!
「〆さぱ」にてご用意しますので、是非お召し上がりください。
2019年 11月 08日
松葉カニ

本日、立冬!
暖かい…
昨日、解禁になったばかりのズワイガニ漁、鳥取産「松葉カニ」をお客様のリクエストがあり、仕入れてしまいました。
初競りのズワイガニに500万の値がついたとか… スゴいですね!
うちの「松葉カニ」とは天と地の差ですが、ちょうとだけ頑張ってみました(笑)
焼きガニで召し上がってもらおうかな?
2019年 10月 26日
下仁田ねぎ

今年は少し早め?
「下仁田ねぎ」ファンの皆様、お待たせいたしました!
YAMATOの冬の名物炭火焼き、「下仁田ねぎ」が今年は例年より早く入荷いたしました。おしぼりかぁ!と思うくらいの極太ねぎです。じっくりと炭火で焼き上げること20分、甘くて香ばしい「下仁田ねぎの炭火焼き」の出来上がりです。
まだ食していないかた、今年は是非お召し上がりください!
お待ちしております!
2019年 10月 12日
営業します!
豊洲市場はいつも通り開市しております!
魚介類、野菜 仕入れいたしました!
本日「YAMATO」営業いたします!!!
皆様、足元にお気をつけてご来店ください。
心よりお待ちしております!
2019年 10月 04日
岩手県産 松茸

お待たせしました!!!
秋の味覚の王様、そしてきのこ界のキング 「松茸」が本日入荷いたしました。
例年であれば、9月中旬には入荷する「松茸」ですが今年はこの天候のせいなのか、なかなかお目にかけることができませんでした…
やっと見つけても目が飛びだすようなお値段でありました(涙)
ですが、本日ちょっとだけ頑張り仕入れることが!
まずは「松茸」の土鍋炊きご飯をお召し上がりください。近々「土瓶蒸し」もご用意できるようにしますので、もうしばらくお待ちください。