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氷見産 天然ぶり

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12月らしい寒さに…

「氷見産 天然ぶり」入荷です。
11月くらいから天上鰤(ぶり)と言われている北海道産、そして新潟県佐渡産の鰤を仕入れて来ましたが、ここに来てようやく「氷見産 天然ぶり」が入荷するようになりました!さすがに氷見産は脂ののりが違います。分厚く刺身に切り出しますので、極上と言われている「氷見産 天然ぶり」を是非お召し上がりください!
by yamato-321 | 2020-12-15 01:51

毎年掲載店発表の場である「ミシュランガイド東京」の出版記念パーティーは中止と聞いていたのですが、本日YouTubeで掲載店が発表されたようです。

6年連続、「YAMATO」を、「ミシュランガイド東京」に掲載させていただきました!

今年は…という思いもありましたので、本当に嬉しい限りです!

一緒に頑張ってくれたスタッフ達、わがままを聞いてくれた卸し業者の皆様、何かと手伝いをしてくれた友人達、そして!こんな状況でも「YAMATO」に足を運んでくれたお客様、「YAMATO」を愛してくれたお客様、
本当に感謝いたします。これからも日々精進し精一杯やっていきますので応援よろしくお願いいたしますm(__)m

https://m.youtube.com/watch?v=I265tlIvk4w


by yamato-321 | 2020-12-09 00:48

せこがに

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師走突入しました…

毎年11月6日の解禁から年末までの2ヶ月限定で食せるカニ「せこがに」入荷いたしました。
「せこがに」とはあの松葉がにのメス♀です。オス♂は超がつくほどの高級品ですので、メスはお手頃価格に感じてしまいますが…
年末までの限定品ですので入荷があるときには是非お召し上がりください!
by yamato-321 | 2020-12-04 02:24