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地たこ

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今日も暑いですねー
神奈川 三浦産の「地たこ」入荷いたしました。
活きのよさは、ちょっと目を離したすきにまな板の下に潜ってしまうほど!
お刺身用に仕込みいたしました。「地たこ」にはごま塩!是非お召し上がりください。
ご希望のお客様には、「地たこ」の土鍋炊きご飯、お作りいたします。
by yamato-321 | 2020-07-03 11:57

鮎(あゆ)の一夜干し

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人形町 YAMATOです。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?
YAMATOも6月より通常営業に戻りましたが… まだまだ以前のようには…という状況です…😢
そんな中でも、6月には「那珂川の鮎(あゆ)」解禁になりました。そして当店も通常営業に戻りました!
ご連絡遅くなり申し訳ございません。
今年の「鮎」はいいですよ!形も味も申し分ありません。
YAMATOでは、一夜干、炊き込みご飯、そして入荷日には、お刺身でのご提供をいたします。こんな時ではありますが旬の味覚を味わってはいかがでしょうか?
お待ちしております!

by yamato-321 | 2020-07-01 23:17