素材そのもののおいしさを召し上がれ！

のどぐろ(赤むつ)

「お知らせ」
15日(水曜日)、16日(木曜日)と市場休業のため、当店休業いたします。

休業日前に高級魚「のどぐろ(赤むつ)」を大量に仕入れいたしました。休業前になぜ？と思われてる方もいらっしゃると思いますが、この休業期間中に一夜干しを作ろうかと！ 「のどぐろ」の旨みを引き出すには一夜干しが一番！
刺身でもいけそうな新鮮な「のどぐろ」で一夜干しを作ります！

17日(金曜日)より通常営業いたしますので、能登産の「のどぐろ」一夜干し、楽しみにしておいてください！

エアコン 復活！

8月に突入しました！
今日も暑かったですね～

当店のエアコン、本日修理が完了し、復活いたしました！先週土曜日に突然壊れ、昨日までスポットエアコン、大型扇風機などで対応しておりましたが、やはりエアコンにはかないませんでした……
そんな中でもご来店くださったお客様、暑い中本当にありがとうございました！
残念ながら、お断りしてしまったお客様、是非次回のご来店お待ちしております。