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ホタルイカ

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桜も今週末が見頃でしょうか?
毎年桜が開花するのと同時期に入荷するのが、富山湾産 生の「ホタルいか」です。今年はちょっと入荷量が少ないようですが、頑張って仕入れていきますので、まずは生の「ホタルいか」をお刺身で召し上がってください。お店の壁に掛けている桜の手拭いを見ながら食せば、まさに春、お花見気分です!
by yamato-321 | 2018-03-24 11:58

たけのこ

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3月に入って一週間、春らしい日々が続いていましたが、本日は一転冬の寒さ、皆さま風邪等ひかぬようお気をつけください。
寒くなってもやはり春なんだすねー、鹿児島より「たけのこ」入荷いたしました。まだ土から芽を出していない小ぶりのものですが、焼いて食べるなら柔らかくとても美味しい「たけのこ」です。軽く醤油を塗って金山時味噌をつけて召し上がってください!
春の味を味わえるの間違いなし!もったいないので姫皮も食べちゃってくださいね。
by yamato-321 | 2018-03-08 13:59