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姫たけのこ

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関東も梅雨入りしてしまいましたね。
こんな時期に「たけのこ」?と思われる方、いらっしゃいますよね。
関東が梅雨入りするこの時期に入荷するのが「姫たけのこ」です。産地は東北から北海道。山形の「月山たけ」なんかが有名ですよね。地元では味噌汁の具や、煮物にするらしいのですが、うちではあえて焼いてみます。真竹、孟宗竹とはまた一味違う「姫たけのこ」召し上がってみてください。
by yamato-321 | 2016-06-07 23:24