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初カツオ

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鹿児島産「初カツオ」入荷です。
近年「初カツオ」と言えば、伊豆半島沖のものからのスタートだったのですが、今年は九州沖からのスタートです。
海の中も変わりつつあるのでしょうか?
何はともあれ「初カツオ」、食べるしかないでしょ!
by yamato-321 | 2014-03-19 23:40

ワカサギ釣り

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初体験です!

湖の氷に穴を開けての、「ワカサギ釣り」体験してきました!

月曜日のおすすめ品は当然の如く「ワカサギ」と思い挑んだ今回の釣りでしたが、あまくみてました… 誰でも簡単にと思っていた「ワカサギ釣り」でしたが、いざやってみると奥が深い。 初めてやったド素人が…!って感じでした。

で、釣果は言うと、まぁそんな感じです(^_^;) とだけでも…
けして釣れなかったわけではありませんよ。

来年またリベンジいたしますので、来年!のおすすめ品を楽しみにしててください。
by yamato-321 | 2014-03-03 10:54

のれそれ

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「のれそれ」かぁ、春が来たなぁ!

毎年のようにお聞きしますが、「のれそれ」ご存知?
えっ!なにそれ?じゃないですよ!

この時期採れる穴子の赤ちゃんなんです。海の中でこいつを探すことはできるのだろうか?と思わせる透明感、でも言われてみれば穴子?と思わせる魚体。

でもカエルの子はカエル!美味い! ちょっとだけポン酢をつけそのままスルッと!

是非召し上がってみてください。
by yamato-321 | 2014-03-01 00:44

ホタルイカ

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生の「ホタルイカ」入荷いたしました。
今年はちょっと早いような気がしますが… 気のせいでしょうか?

富山県でしか取れない貴重な「ホタルイカ」。網に掛かったときには、本当に綺麗に光るようなんです。一度目の前で見てみたいのですが…

この時期のみ! しか食せないイカ「ホタルイカ」をまずは刺身で召し上がってみては!
by yamato-321 | 2014-03-01 00:27