素材そのもののおいしさを召し上がれ！

ぶどう狩り

午後から台風？　
今回の26号台風は関東に上陸しそうですね。
皆様、台風に負けずYAMATOに足を運んでください。お待ちしております！

この秋三回目の3連休、行楽日和いい秋晴れの天気でしたね。

当店は日曜日のみしか休日がないため日帰りで何か秋らしいことを…と思い、秋と言えは、○○狩り！　なら「ぶどう狩り」へ。

栃木県大平町ぶどう団地へ行ってきました。まずはぶどうの王様「巨峰」の試食。甘い！美味い！
他の種類は？と希望しましたが、今年は天候不順のため、早々に終了したとか、来年はもっと早い時期に来園しないとな。

銀杏

今日は暖かかったと言うより、暑かった！と言うのが正しいのでは…
でももう10月も中旬ですよ！　30℃近い気温はどうなんですか？

それでも季節は秋、実りの秋です。

「銀杏」と言えば、愛知県祖父江町、言わずと知れた「銀杏」の名産地です。
その名産地の中でも、「久寿（品種）の3Ｌサイズ」は立派なものです。

ただ乾煎りするのではなく、塩で煎ることにより、美味みを増します。

大粒の「塩煎り銀杏」是非召し上がれ！

長野県産 松茸

消費税が8％に！
決定したみたいですね、どうなるんでしょう。高級品が売れだしたらしいですけど…

秋の高級品と言えば、「松茸」！
　（YAMATOは安心価格ですが！）

長野県辰野産の「松茸」入荷しました。やっぱり国産！香りが違います。
大きいものは、「焼き松茸」、小ぶりなものは、「松茸ごはん」に！

この季節、一度は食べてみたい食材ですよね！
ただ焼くだけ、ただご飯にいれるだけ！　それだけで十分秋が味わえるはずです。

※　ご予約いただければ、「土瓶蒸し」もご用意いたします。

やまとしずく ひやおろし

今年も残すところ後３ヶ月！
一年ってこんなに早いもの？

「やまとしずく」、秋田県大仙の秋田清酒さんのお酒ですが、当店の名と似ていることもあり、オーブンから販売していましたが、「ひやおろし」の販売は今年が初めて！　美味い！
秋の食材に「ひやおろし」、サイコーの組み合わせでしょ！