人気ブログランキング |

<   2013年 09月 ( 4 )   > この月の画像一覧

感謝! 7周年

b0162386_034293.jpg

謹啓 仲秋の候 皆様には益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。

さて、開店以来お陰様で七周年を迎えることができました。

これもひとえに皆様のご愛顧のおかげと、感謝の気持ちでいっぱいです。

今後とも美味しい料理とお酒を楽しんでいただけますよう一生懸命努力いたしますので、何とぞよろしくお願い申し上げます。

つきましては、私の地元 栃木那須烏山より樽酒をご用意させていただきました。

是非ご来店くださいますよう心からお待ち申し上げます。       敬 具

        

                                          YAMATO 水井孝之                             
                                                 スタッフ一同
by yamato-321 | 2013-09-19 00:34

秋刀魚の土鍋炊きご飯

b0162386_20201365.jpg

b0162386_20201472.jpg

14(土)、16(月)にお電話、ご来店いただきましたお客様大変申し訳ありませんでした。

自分の住んでいる地域、墨田区「牛嶋神社」のお祭りがあり、お店をお休みしてしまいました、年に一度の楽しみと言うか… お許しください。
おかげさまで、台風の影響もなく、神輿を担ぐことができました。

ようやく「秋刀魚」も大量に採れ始めたようです。ならば脂がのりはじめた「新秋刀魚」土鍋で炊いてみましょうか?
by yamato-321 | 2013-09-18 20:20

秋刀魚

b0162386_2265248.jpg

「人形町の秋刀魚」

今年も目黒のさんま祭りは大盛況だったみたいですね。
最近の子供達は魚を食べないと聞きますから、こういうイベントは盛大にやって、子供達に魚の美味しさを教えてあげてほしいものですね。

しかし、今年は「秋刀魚」が不漁で大変だったとか…
でもCMでも流れるように、秋になれば「秋刀魚」は食べたくなるものなのです。目黒の秋刀魚ならず、「人形町の秋刀魚」、ご用意してますので、召しあがってください。
by yamato-321 | 2013-09-10 02:26

秋なす

b0162386_233757.jpg

「秋なす」は、嫁に食わすな!

なぜ? なぜ? なぜ?
と、思いませんか? 美味いから?

でもホント美味いんです。
この時期「秋なす」は焼くだけで十分。余計な手を加えないほうが美味いんです。

焼いた焦げ目と生姜と出汁醤油
この時期の最高の酒の肴ですね。

by yamato-321 | 2013-09-10 02:03