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地たこ

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8月も中旬となり、夏休みの時期がやってまいりました。今年は皆さん、どちらへお出かけですか?

ちなみに当店も河岸の休みに合わせ、14(火)、15(水)、16(木)と夏期休暇いたします。

今日は、おすすめ「炊き込みご飯」のご紹介です。本日は「たこ飯」! 

その日の仕入れ、季節で、献立は変えていますが、この時期おすすめなのが、近海「地たこ」を使った「たこ飯」です。地たこはお刺身に使っているものをそのまま使いますので、鮮度は間違いなし!ご飯はたこ色(ピンク)に染まり、薬味に茗荷と三つ葉、たまらない〆のご飯です。
by yamato-321 | 2012-08-12 00:34