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さくらんぼ種飛ばし大会

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今年も梅雨期が… でもこの時期があるから美味い食材ができるんだ!と考えてください。

16日(土)に来店予定だったお客さま、申し訳ありませんでした。
実は、山形牛の試食に、山形県へと行ってきました。

せっかく?山形まで行った(笑)ので、東根市で行われた
゛さくらんぼ種飛ばし ジャパングランプリ2012゛
に参加してきました。(この為に行った!とはけして言いません。)

結果は事前練習のかいなく、不本意な成績(泣)でしたが…

来年は頑張ります!!
by yamato-321 | 2012-06-18 02:01

ヤシオマス

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「ヤシオマス」って、ご存知ですか?
栃木県でバイオテクノロジー技術によって、改良されたニジマスらしいです。

自分も当初、改良された養殖マス?ぐらいとしか思っていなかったのですが、GWに栃木県の養殖場に行く機会があり、一度食べてみて!と言うことで口にしたら美味いんです!

見た目は、サーモン?の刺身って感じですが、淡水魚特有の臭みもなく、脂ののりも程よく、あっさりしていて口当たりもいい!。

しかもこの「ヤシオマス」、餌にオリーブオイルを混ぜるなど、贅沢な魚らしいです。

是非一度、食べてみてください。
by yamato-321 | 2012-06-05 01:22