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えび芋

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今年も、あっという間に師走!
一年て、こんなに早いものか、と考える今日この頃です。

今年も、京都産「えび芋」入荷です。
お客様より、「えび芋」って何?と言う質問が多いため、画像は、そのものを撮影してみました。
見ての通り、芋の模様がエビに似てますよね! 模様だけでなく、何となく形もエビに似ています。

煮含めたものを、そのまま食べても美味しいのですが、おすすめは一度煮含めたものを、吉の葛に絡めて、から揚げ! これがまた美味いんです(^ ^)
by yamato-321 | 2011-12-07 02:53