素材そのもののおいしさを召し上がれ！

銀杏

この前の日曜日の暖かさはなんだったのでしょうか？
皆さん、体調管理に気をつけてください。

都心のいちょうの木からも、だんだんと匂いが漂ってくる時期になりましたね。

愛知県祖父江町より、大粒「銀杏」入荷です。写真のように、10円玉に匹敵する大きさです。「銀杏」特有の香りとほろ苦さは、日本の秋の味覚として、なくてはならないものでは！

今年は、久寿、籐久郎の二種を仕入れる予定ですので、祖父江町の日本一の大粒銀杏、食べ比べてみてください。

きのこ盛合せ

秋と言えば！
そうです、「きのこ」

「きのこ」の種類って、数えきれないくらいありますよね。その中でも焼いたら美味い！と思う「きのこ」集めてみました。

こりっとした食感の、沖縄産 "あわび茸"
これがなめこ？と思う大きさの、長野産 "特大なめこ"
さわやかな歯ごたえ別名しゃっきり茸の長野産 "柳松茸"
味はしめじ以上、群馬産 "ひら茸"
そして定番、新潟産 "舞茸"

それぞれ個性のある 「きのこ」食べ比べてみてください。

紫ずきん

「紫ずきん」をご存知ですか？
あの！京都 丹波の黒豆の若い豆を言います。
豆の薄皮がうっすら紫色で形が頭巾に似ていることから「紫ずきん」と命名されたようです。

この時期に枝豆？と思わないでください。夏に出回る枝豆とはケタ違いの大きさ！ そして甘み。さすがは丹波の黒豆と思うはずです。

秋の枝豆「紫ずきん」召し上がってください。出荷期間が短かいため、お早めに！

オリジナルＴシャツ

9月の台風通過と共に秋めいた今日この頃、気がつけば、10月！ 今年も残すところあと３ヶ月となりました。
早い！ 早すぎです！

ＹＡＭＡＴＯ「オリジナルＴシャツ」ついに完成しました。
うちの暖簾をモチーフにしたデザイン、そこに何と私の似顔絵(^ ^)が！
それはちょっと…との意見もありますが、私の顔を含めてのデザインです！
そして肩には「５」、これは先月迎えた５周年を意味しています。

なかなかの出来ですよ！

ご希望の方がいれば、お譲りいたします。色は写真のように、ネイビー、ホワイトの二色です。サイズは、ＭとＬ。価格は￥２５００です。