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鮎(あゆ)の刺身

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本日、栃木那珂川より、
『鮎(あゆ)』入荷いたしました。

『鮎(あゆ)』の刺身は、とにかく鮮度が重要‼ 入荷
日のみの限定品です。

川魚には珍しく、旨味が多めで味わいもありますよ!

珍味ですので、お召し上がりになりたい方、是非本日
いらっしゃいませ‼
by yamato-321 | 2010-05-25 16:12

グリーンアスパラ

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以前、北海道のアスパラ畑へ行ったことがある。
「バター醬油で食べたら美味しそう〜」
と言う、言葉を聞いた生産者が、美味い『アスパラ』
は塩だけで食べると本来の味が分かると…

納得です‼
是非、当店の『アスパラ』も塩だけで召し上がってみ
てください。
by yamato-321 | 2010-05-20 16:28

じゅんさい

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淡白な味に、あのヌメリとツルツルとした舌触りは独特な食べ物ですよ
ね!

秋田県三種町の『じゅんさい』です。

好き嫌いハッキリする食べ物ですが、
夏の風物詩として、この時期一度は食べてみてください。

写真は『じゅんさい酢』です。
by yamato-321 | 2010-05-19 00:59

鮎(あゆ)

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おまたせしました‼
今年も栃木那珂川から、一足早い『鮎』入荷しました
よ。

早速、『鮎の一夜干し』を作ってみました。炭火で軽
く炙り、蓼酢を少しだけ付けて、召し上がると口の中
には、『鮎』の風味がいっぱいです!

えっ、鮎釣りの解禁は確か6月では…
という方、私の実家は、栃木那須烏山で川魚専門店を
営んでいます。まさにその特権での入荷です!

入荷当日は、その『鮎』を刺身でも提供いたしますの
でお楽しみに‼
by yamato-321 | 2010-05-14 16:18

枝豆

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初物『枝豆』入荷です。

GWから、暑い日が続いていますね!

ビールが恋しい季節になりました。そうなると、
まっ先に思い浮かぶのが、『枝豆』ではありません
か?

美味い生ビール(熟撰)と、美味い『枝豆』いかがで
すか‼

『マメ』知識
古来、『枝豆』の効用として、心臓病、風邪、咳止
め、二日酔い、センキなどによいと記載があります。
by yamato-321 | 2010-05-09 01:32

朝霧高原

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ゴールデンウィーク、3〜5日お休みいただきました。
問い合わせのお電話いただいたお客様大変申し訳あり
ません。

いいお天気でしたね!
我が家は、『ヨーグル豚』の視察?もかね、富士山朝
霧高原へ行ってきました。

あの空気、そしておいしい水、美味い豚が育つはずで
す‼

明日、7日に早速今回の朝霧高原『ヨーグル豚』が入
荷します。
まだ、食べたことない方、是非召し上がってみてくだ
さい!
by yamato-321 | 2010-05-07 01:01

きんき

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今日から5月‼ ゴールデンウィークに突入です!「五
月晴れ」のこの天気。アウトドアに出かけるには、最
高ですね!

大小さまざまな『きんき』で、鯉のぼりならぬ、『き
んきのぼり』を作ってみました。

YAMATOらしくて、何かいい感じじゃないかと、
自己満足しています。
ちなみに、全て売りものですよ‼
by yamato-321 | 2010-05-01 18:02