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メリークリスマス

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仲良しの花屋さんにお店用の『クリスマスリース』を作ってもらいました。

なんと! 『うるめいわし』や『小鯵』の干物付きです (@_@)

お問い合わせ
白金 花孝
℡ 03‐3444‐7319
hananekoan.exblog.jp
by yamato-321 | 2009-12-24 00:46

ふぐの白子

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おまたせしました!

『ふぐの白子』入荷いたしました。

塩焼きにして、うっすらと付けた焦げめと、そしてあのトロッとした食感!たまりませんよね >^_^<
by yamato-321 | 2009-12-22 02:38

ゆず

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22日は冬至です。

今日、明日にご来店のお客様へゆず湯用の『ゆず』をプレゼントいたします (^^ゞ

冬至の日に『ゆず湯』に入り、かぼちゃを食べると風邪をひかないそうですよ!
ちなみに中国では冬至に、餃子を食べる習慣があるそうです ^^;
by yamato-321 | 2009-12-22 02:28

カワハギ

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おまけ? \(~δ~)/

先日の本マグロと一緒に、このでっかい(@_@)『カワハギ』も届きました!

腹にはたっぷりの肝が!

『カワハギ』の刺身に肝ポン酢、今にもよだれが出そうです (≧▽≦)ゞ
by yamato-321 | 2009-12-13 00:36

本マグロ

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約20kgの『本マグロ』です。
『本マグロ』としては小さめですが、うちのまな板の大きさにしては、十分すぎるサイズです (>_<)

それなりに脂もあります (^.^)
このぐらいのマグロだとかぶと焼きも美味しいですよね!
by yamato-321 | 2009-12-11 01:12

ふぐ刺身(てっさ)

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12月に入り寒くなってきましたね〜 (≧ε≦)

本日、長崎県松浦より『とらふぐ』が入荷しました。
前回はこのふぐの七味焼きをブログに載せましたが、今回は『ふぐ刺身』です。
関西では『てっさ』と言いますが、東京では、やはり『ふぐさし』と言ったほうが、ふぐを食べた!という感じがしますよね (^.^)
by yamato-321 | 2009-12-08 01:16