素材そのもののおいしさを召し上がれ！

かつおのたたき

『初がつお』召しあがりましたか？

4月くらいから出回り初めた『初がつお』も、ずいぶんと脂がのってきましたよ　>^_^<

脂ののった『初がつお』はたたきがおすすめです(^.^)

表面を軽く焼くことで、皮がやわらかくなり、生ぐさみも消えます。お刺身の嫌いな方も、薬味たっぷりでサラダ感覚で召しあがれますので、是非お試しあれ！

ヨーグル豚（ヨーグルトン）

お待たせしました！

出荷量が限られているため、しばらく品切れ状態だった(>_<)、朝霧高原の『ヨーグル豚』入荷しました　(^^ゞ


当初『ヨーグル豚』？？？
なんて思っておりましたが、初めて口にしたときは、その美味さにビールを何杯飲んだことか！　(@_@)


『ヨーグル豚』を紹介してくれたのは、静岡県富士宮市で「白糸牧場」をやっている学生時代の同級生「KAO」です。　ThankYou(^^ゞ

鮎（あゆ）の一夜干し

『鮎（あゆ）』が入荷しました。

えっ、ちょっと早いのではと思うかたもいると思いますが…　

私の実家（栃木県那須烏山市）は川魚専門店の魚屋をやっている関係でちょっとフライングです^^; （地元那珂川では6月1日が解禁日）

これからは、『鮎の一夜干し』の他、『鮎の刺身』も提供していきます(^.^)


実家より、『生鮎』『焼き鮎』『鮎の甘露煮』なども発送できますので、是非YAMATOへお問い合わせくださいm(__)m

枝豆

GWも終わり、神田祭も終わってしまった…(>_<)

この気持ちが五月病なのでしょうか！

沖縄産『枝豆』が入荷しました。

やっぱり、生ビールには、これですね(^.^)

神田祭

日曜日に『神田祭』の神輿を担いできました。

やっぱり神輿は楽しいですね！ 仲間達と大声張り上げて、久々にいい汗(^_^;)かきました。

そして、翌日はお決まりのように筋肉痛です(+_+)