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山菜

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栃木の田舎より、『たらの芽』、『こしあぶら』、』こごみ』が届きました!
どれもが、収りたて天然もの!

何とも言えない、にがにがしい香りが、春の山菜の旨味です!

明日はメニューには『春の山菜天ぷら』が加わります。
by yamato-321 | 2009-04-22 02:48

初ガツオ

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屋久島沖『初ガツオ』入荷しました!

あっさりとした味わいが魅力の『初ガツオ』

アジやいわしなどをたらふく食べて、北上する準備をしている『初ガツオ』だからこそ、美味い!はずです。

これから、秋の『戻りガツオ』まで、『カツオ』は食べられますが、やはり、味わうのであれば、この時期では…

今年は、鹿児島産の甘口醤油を使い、『特製にんにく醤油』を作って、カツオのお刺身に添えます。
by yamato-321 | 2009-04-09 02:36

国立の桜

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桜満開です!

国立で桜見物&散歩を友人親子の案内で満喫して来ました。

『さくら通り』は名前の通り桜、桜でスゴい!の一言でした。!道路を挟む、左右の桜並木が道路上で一緒になり、大きな桜のトンネルになっていました。

ちなみに写真は『大学通り』の桜並木。毎日、この桜を見ながら駅に向かう人達がうらやましい限りです。
by yamato-321 | 2009-04-06 01:44