そら豆

そろそろ冬の食材に飽きたころでは…

毎年そんなことを思ったときに「そら豆」が入荷いたします。

鹿児島県指宿産、東京はまだまだ寒いのですが、南国鹿児島では「そら豆」が出荷時期。なんとなくうらやましくなってしまいます。ならば、鹿児島の食材だけでも食べてしまいましょう。

表面が真っ黒になるまで、丸焼きにして、熱々の「そら豆」を薄皮ごと召し上がってみてください。季節が感じられること間違いなしです！