2014年 01月 27日
ホウボウ
魚の中にはこれ食べられるの? と思う顔、形の魚がいますよね。
まさにこの「ホウボウ」がそうなんです。顔はガメラ似、空を飛ぶのかと思うような胸ヒレ、そしてロケットのような魚形。
でもそんな魚が美味いんです。白身で刺身でもいけるんですが、一夜干しにすると旨味が凝縮され、さらに美味に!
そんな「ホウボウ」が美味いです。
魚も人間も顔じゃない!ってことかな(*^▽^*)
by yamato-321
| 2014-01-27 22:05