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松葉カニ

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本日、立冬!
暖かい…

昨日、解禁になったばかりのズワイガニ漁、鳥取産「松葉カニ」をお客様のリクエストがあり、仕入れてしまいました。
初競りのズワイガニに500万の値がついたとか… スゴいですね!
うちの「松葉カニ」とは天と地の差ですが、ちょうとだけ頑張ってみました(笑)
焼きガニで召し上がってもらおうかな?
# by yamato-321 | 2019-11-08 16:36

下仁田ねぎ

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今年は少し早め?
「下仁田ねぎ」ファンの皆様、お待たせいたしました!
YAMATOの冬の名物炭火焼き、「下仁田ねぎ」が今年は例年より早く入荷いたしました。おしぼりかぁ!と思うくらいの極太ねぎです。じっくりと炭火で焼き上げること20分、甘くて香ばしい「下仁田ねぎの炭火焼き」の出来上がりです。
まだ食していないかた、今年は是非お召し上がりください!
お待ちしております!
# by yamato-321 | 2019-10-26 16:14

営業します!

10月12日(土) 台風予報

豊洲市場はいつも通り開市しております!

魚介類、野菜 仕入れいたしました!

本日「YAMATO」営業いたします!!!
皆様、足元にお気をつけてご来店ください。
心よりお待ちしております!


# by yamato-321 | 2019-10-12 12:45

岩手県産 松茸

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お待たせしました!!!

秋の味覚の王様、そしてきのこ界のキング 「松茸」が本日入荷いたしました。
例年であれば、9月中旬には入荷する「松茸」ですが今年はこの天候のせいなのか、なかなかお目にかけることができませんでした…
やっと見つけても目が飛びだすようなお値段でありました(涙)
ですが、本日ちょっとだけ頑張り仕入れることが!
まずは「松茸」の土鍋炊きご飯をお召し上がりください。近々「土瓶蒸し」もご用意できるようにしますので、もうしばらくお待ちください。
# by yamato-321 | 2019-10-04 17:40

銀杏の炊き込みご飯

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9月に入ったとたん、秋めいた日が続くようになりましたね。
愛知県祖父江より「新銀杏」入荷いたしました。まだ小ぶりの「銀杏」ではありますが炊き込みご飯なら充分の大きさです。炊きあがりの土鍋の蓋を取ると秋の香りがただよいます。
是非、秋の香りをお召し上がりください。

※ もう特大サイズ(大粒)の銀杏が入荷してきましたら、塩煎りの銀杏も初めます!
# by yamato-321 | 2019-09-03 16:32