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今年も「ミシュランガイド東京 2022」に当店「YAMATO」を掲載させていただきました。
7年連続です!
感謝しかありません。
ありがとうございます。

「YAMATO」に足を運んでいただいているお客様、本当にありがとうございます!

いつも無理を聞いていただいてる取引業者様、本当にありがとうございます!

自分のわがままについて来てくれているスタッフのみんな、本当にありがとうございます!

まだまだ頑張っていきます!
よろしくお願いいたします。

# by yamato-321 | 2021-12-01 00:33

中秋の名月

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中秋の名月_b0162386_00255812.jpg

中秋の名月!

YAMATO店外
YAMATO店内
# by yamato-321 | 2021-09-22 00:25

あさりの土鍋炊きご飯

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今年はまだ潮干狩りに行っていない…
緊急事態宣言もあり、いつ行っていいのか分からずのまま、今日まできてしまった…
でも「あさり」は食べたい!

千葉県産「あさり」を使って土鍋で炊いた「あさりご飯」です。磯の香りが何ともいえません! 〆のご飯にいかがですか?
# by yamato-321 | 2021-06-29 03:51

鮎あゆ一夜干し

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ようやく緊急事態宣言も解除され、アルコールも解禁に!
美味しくお酒があれば、美味しい肴も食べてくなる!

今月1日に解禁となった栃木那珂川の「鮎」が一夜干しとなって皆様のご来店お待ちしております!

※ まん延防止等重点処置期間中は、営業時間は20時まで、アルコールの提供は19時までとさせていただいております。
# by yamato-321 | 2021-06-22 16:00

早掘りたけのこ

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2月ってこんなに暖かかった?

九州熊本県より、「早掘りたけのこ」入荷しました。
えっ、もう「たけのこ?」と思う方もいらっしゃると思います。そうなんです!まだ土の中にいる、「たけのこ」の赤ちゃんなんです。だからこそ、柔らかく香りも良い!
炭火焼きで軽く醤油を塗って、金山時味噌を付けて。
春が来たぁ!と感じられるはずです。是非、お召し上がりください!
# by yamato-321 | 2021-02-26 15:40

YAMATOから旬の素材の紹介です。